十一道釀—咸亨香糟鹵制造工藝
一次沉壇釀好酒，二次封壇八年制香糟。
300年的手藝傳承，配以陳年黃酒、香辛料調香調味。
咸亨香糟鹵，陳糟五年，具有時間帶來的獨特糟香味兒。
糟味帶來的香氣濃郁撲鼻，常被用于烹飪，以去除腥味，提升菜品的口味和鮮度（常用于冷菜浸泡）
江南微醺冷泡汁 創新江南風味復合調味品，咸亨追隨時代潮流，致力于為年輕消費者提供更加易于烹飪的江南風味復合調味汁，冷泡汁浸入食材，二小時即可享受到純正地道的江南微醺風味。
糟味帶來的香氣濃郁撲鼻，常被用于烹飪，以去除腥味，提升菜品的口味和鮮度（常用于冷菜浸泡）
江南微醺冷泡汁 創新江南風味復合調味品，咸亨追隨時代潮流，致力于為年輕消費者提供更加易于烹飪的江南風味復合調味汁，冷泡汁浸入食材，二小時即可享受到純正地道的江南微醺風味。
咸亨南乳——傳承工藝
兩百余年一脈傳承的菌種與腐乳釀制技術，大塊的腐乳發酵時間更長（1~1.5年），香氣更濃郁，口感更醇厚，
是見證咸亨歷史的獨家秘方。目前全球僅咸亨可生產。
適用于餐廚、工業加工等。以其獨特濃郁的滋味，深受各大主廚與工業客戶的歡迎。
咸亨南乳汁，以咸亨南乳為基料，加入紹興黃酒后制成。頗負盛名的肉類調味品。增香提鮮染色，是高端肉類
菜品必不可少的調味產品之一。
咸亨紅燒汁 以咸亨南乳汁為主要原料，糅合最當代家庭廚房紅燒風味，為消費者提供更加易于烹飪的江南風味復合調味汁。
咸亨紅燒汁 以咸亨南乳汁為主要原料，糅合最當代家庭廚房紅燒風味，為消費者提供更加易于烹飪的江南風味復合調味汁。
孔E己の廚房
南乳燒肉
1、將兩塊南乳搗碎
2、將五花肉洗凈后切小塊
3、水開后放入切好塊的五花肉焯水
4、焯水后加入料酒和姜片
5、煮開后放入南乳
6、再加入兩勺生抽
7、大火轉中小火燜制40分鐘左右
8、加入冰糖
9、湯汁濃稠后，轉大火收汁
腐乳黃豆燜豬腳
1、豬腳處理好洗凈切成塊，提前一小時泡好黃豆
2、將兩塊南乳搗碎，準備八角3顆，姜1塊
3、上鍋加入適量油，將白糖和八角小火炒至褐色
4、加入豬腳煸炒至糖融化豬腳裹滿糖色
5、放入南乳，適量的鹽和白糖料酒煸炒片刻
6、加入適量的水（水的份量要沒過肉），水燒開后加入黃豆
7、水開后，大火高壓鍋20分鐘 / 普通水煮小火慢燉45分鐘